新年はお雑煮作りから

2015年となっての一日め、けっこう寒いらしいなんて天気予報でしたけど思った程でもなかった。

一年を越す前の先月中旬のほうが寒かったような気がします。

何はともあれ元旦には伊達巻きや煮豆などのおせちと、
毎年作るお雑煮がないとスタートする気分になれませんから野菜など刻むところから。


お正月の三が日の朝は風習にならってお雑煮ということに、
いつもは長四角のお餅ですが今年は少ない量でお餅と思ったので500グラムで一袋の丸餅になりました。

厚みが角餅よりもないので焼きあがるのも早く使いやすいもの、ひかえめに一個としてみたらおせちの分量と程よい感じ。

一回分で二枚も食べたらお正月早々お腹がもたれるところだった、おやつにお汁粉なら二個でもいいかと思いますけれど。